Giriş ve faydalar
Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli tariflerinden biri olan tavuklu kabak yemeği, çocuklar için besleyici bir seçenek sunar. Kabak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzeyken, tavuk ise iyi bir protein kaynağıdır. Bu yemeği hazırlamak hem oldukça kolaydır hem de çocuğunuzun sağlıklı beslenmesine katkı sağlar.
Yaş uygunluğu
Bu tarif, 1 yaşından itibaren çocuklar için uygun olup, özellikle 2-3 yaş arası çocuklar için ideal bir yemek alternatifidir. Ancak, çocuğunuzun alerjisinin olup olmadığını kontrol etmek önemlidir.
Malzeme listesi
- 2 adet kabak
- 200 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı su
Hazırlanış adımları
- Kabakları ve havucu iyi yıkayıp soyun. Kabakları orta boy küpler halinde doğrayın, havucu ise jülyen şeklinde doğrayın.
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
- Ardından doğranmış kabak ve havucu ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Son olarak, tuz ve suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Pişen yemeği ocaktan alın. Çocuklar için uygun sıcaklığa geldiğinde, tabaklara alarak servis edin.
Besin değeri ve saklama
Bu lezzetli yemeğin içeriğindeki tavuk ve kabak sayesinde, çocuğunuz gereken protein ve vitaminleri alacaktır. Yemeğin içeriği, sağlıklı bir gelişim için idealdir. Artan yemeği, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün boyunca saklayabilirsiniz. Isıtmak istediğinizde, tencere veya mikrodalga fırında ısıtmayı tercih edin.
