Giriş ve faydalar
Ay için patatesli ıspanak püresi, bebekler ve çocuklar için sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunar. Ispanak, zengin vitamin ve mineral içeriği ile bilinirken, patates enerji sağlar. Bu yemeği çocuklarınızın sebze tüketimini artırmak için güvenle hazırlayabilirsiniz. İçerdiği demir, kalsiyum ve lif, büyüme çağındaki çocukların ihtiyacı olan besin maddelerinin karşılanmasına yardımcı olur.
Yaş uygunluğu
Bu tarif, 6 aydan itibaren bebekler için uygundur. Ancak her zaman çocuğunuzun doktoruna danışmanızda fayda vardır. 1 yaş üzeri çocuklar için ise daha baharatlı ve çeşitli kombinasyonlarla zenginleştirilmiş bir versiyonunu hazırlamak mümkün.
Malzeme listesi
- 2 adet orta boy patates
- 1 su bardağı taze ıspanak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeterince su
- İsteğe bağlı: Tuz (1 yaş üstü çocuklar için)
Hazırlanış adımları
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve derin bir tencereye alın.
- Doğranmış patateslerin üzerine ıspanak yapraklarını ekleyin.
- Tüm malzemeleri kaplayacak kadar su ekleyin ve tencereyi ocakta kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen patates ve ıspanakları süzün, ardından bir blendere ya da eziciye aktarın.
- Üzerine zeytinyağını ekleyin ve püre haline gelene kadar karıştırın.
- İstenilen kıvama geldikten sonra, gerekirse biraz daha su ekleyerek inceltebilirsiniz.
- Tuz eklemek isterseniz, 1 yaş üstü çocuklar için uygun miktarda tuz ekleyin ve karıştırın.
Besin değeri ve saklama
Patatesli ıspanak püresinin temel bileşenleri olan patates ve ıspanak, yüksek oranda vitamin A, C, demir ve lif içerir. 100 gram pamuklu patatesli ıspanak püresi, yaklaşık 70 kalori ve 2 gram protein sağlar.
Hazırladığınız püreyı oda sıcaklığına geldiğinde, temiz bir kapta buzdolabında 2 gün kadar saklayabilirsiniz. Dondurmak isterseniz, porsiyonlar halinde dondurucuya yerleştirerek 3 ay boyunca koruyabilirsiniz. Kullanımdan önce buzluktan çıkardığınız püreyı buzdolabında çözdürün.
